重庆夏天最该吃什么:凉糕、江小白解辣一级棒
盼望着,盼望着
地表37度,重庆的夏天又来了
虽然室外行走如同在蒸桑拿
但这也抵挡不了重庆人对美食的向往
山城重庆,美食遍地
即使是炎热的夏天
也有许多如数珍宝的重庆美味
现在,就让我们来盘点下
1.冰粉/凉糕
在重庆,每个人夏天一定吃过冰粉、凉糕
凉糕和凉糕一般都会配红糖醪糟水
再淋上一些黄豆粉
口感十分香甜,嫩滑双口
炎炎夏日吃一碗
生津解暑,清凉降火
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2.麻辣小龙虾
一到夏天
重庆各家餐馆就开始推出当季小龙虾
尤其是麻辣小龙虾深得重庆人的喜爱
十几种香料撒进锅里翻炒
香辣中裹挟着一丝丝回甜
由内而外散发的立体味觉体验
简直让人欲罢不能
推荐店铺:虾皇
3.洞子火锅
重庆的夏天,吃火锅一定要在洞里才安逸
洞子里的温度保持24°—26°(冬暖夏凉)
墙壁可以看到冒出的水珠
比在空调房里吃火锅更舒服
重庆吃火锅,一定要配上重庆高粱酒江小白
味道清新,口感顺滑
在夏天,江小白配上冰橙汁做混饮
简直是好喝又好看
推荐店铺:渝味洞藏洞子火锅
4.烧烤
晚上的重庆街道的每一个转角
几乎都能看到坐在路边吃烧烤吹牛的兄弟伙们
重庆烧烤以“辣”出名
烤茄子、脑花、签签牛肉、耗儿鱼、五花肉、鸡翅……
能吃辣的朋友一定还要裹层干海椒
感受下重庆味道
推荐店铺:袁师傅烤肉
夏天你有哪些必吃的美食呢?
欢迎推荐,一起品尝~