2022蟹中汇大闸蟹教你做资深吃货挑肥蟹
一句“秋风起,蟹脚痒”老百姓们也口口相传,这也是老百姓知道品大闸蟹的时季到了。那么古人留下了许多和大闸蟹相关的谚语。现在就跟着蟹中汇来看看,这些谚语你知道几个?
“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。”这应该是大家听得最多的大闸蟹谚语了。每年秋风乍起,蟹中汇大闸蟹也逐渐成熟,即将捕捞上市,满足粉丝们挑剔的味蕾。“蟹靠水养,水靠人养。”“蟹多少,看水草。”这两条谚语说明了养殖水域以及养殖方法等对大闸蟹生长的重要性。蟹中汇在江苏境内选择优质水域,以好水养好蟹,科学种植水草,为大闸蟹提供舒适的生长环境。
如果是资深吃货,对“九月团脐十月尖”(亦作“九雌十雄”)一定不陌生。这句谚语是古代吃货们总结出的品蟹经验,也是蟹中汇推荐给大家的最佳品蟹时间:农历九月吃母蟹,此时蟹黄凝固,鲜韧可口;农历十吃公蟹,此时蟹膏黏糯,满口余香。
“蟹立冬,影无踪。”是指大闸蟹到立冬后即将下市,蟹中汇提醒大家每年蟹季短暂,大闸蟹一定要且吃且珍惜,有蟹堪吃直须吃,莫待无蟹空唏嘘。以上就是蟹中汇为大家整理的一些大闸蟹有关的谚语。大闸蟹有了美味和文化属性的双重加成,无怪乎能成为金秋宴客的品质美味和礼赠佳品。