喝过酒的都知道，纯粮食酒和非纯粮食酒的差别非常大，无论从口味还是对身体的影响上来说，纯粮食酒都无疑是更好的。

不过如今市面上酒类产品种类繁多，从十多块钱到上千元的白酒都有，怎么才能买到真正的纯粮食酒呢？学会这几招，1分钟就可以自己鉴别纯粮食酒。

最关键的一招，就是看产品的执行标准。这是鉴别纯粮食酒最重要的一个技巧，如果酒的执行标准为GB/T20821或GB/T20822的话就要谨慎了，因为GB/T20821-2007是液态法白酒的执行标准，也就是俗称的酒精酒，GB/T20822-2007则是固液结合法白酒的执行标准，即只有一部分是粮食酒。

执行以下标准的就都是采用固态法酿造的纯粮食酒啦，常见的主要是酱香型的GB/T26760-2011,浓香型的GB10178.1-2006，清香型的GB10781.2-2006，米香型的GB10781.3-2006和小曲固态法白酒的GB/T26761。

举例来说，比如酱香型白酒茅台王子酒和茅台迎宾酒，都是执行GB/T26760-2011标准的纯粮食酒。

浓香型酒的代表五粮液，采用的是GB10178.1执行标准，自然也是纯粮食酒。

清香型白酒老大哥汾酒，采用的是GB10781.2执行标准，是固态法酿造的纯粮食酒。

江小白采用的是GB/T26761（优级）执行标准，证明了其是小曲固态法酿造的纯粮食酒。

把这些执行标准记下来，或者对照这张图，即可一分钟鉴别真假粮食酒啦。

除了这一招之外，还可以摇晃观察酒花，即在喝酒之前把酒瓶倒过来摇晃，纯粮酒的酒花通常很密集而且消失得比较慢。

还可以观察酒瓶上的原料表：纯粮食酒的原料一般都是大麦、小麦、高粱等粮食，如果看到这些字眼那么一般都是粮食酒。

当然，整体而言，看执行标准是最简单且准确的方法，记住这个技巧之后你就能快速辨别粮食酒啦。